Ядовитые и несъедобные грибы

40
604

Очень сложно найти грань между несъедобными и ядовитыми грибами. Именно поэтому в этом разделе объединены и представлены грибы, которые в лесу не собирают и, соответственно, в пищу не употребляют.

Ядовитые грибы классифицируют как грибы, вызывающие различные степени отравления организма вплоть до смертельного.  

Несъедобные грибы классифицируются как грибы, непригодные в пищу. Непригодны они могут быть из-за твёрдой мякоти, неприятного запаха, токсичности, горького или острого вкуса.

Говорушка восковатая (сильно ядов.)

Волоконница Патуйяр (смерт. ядов.)

Волоконница земляная (смерт. ядов.)

Волоконница волокнистая (ядовитый)

Волоконница разорванная (смерт. ядов.)

Зонтик гребенчатый (слабоядовитый)

Коллибия веретеноногая (слабоядовит)

Ложноопёнок серно-жёлтый (слабоядовит)

Мицена чистая (несъедоб., слабоядовитая)

 Мухомор красный (слабоядовит)

Мухомор лимонный (слабоядовит)

Мухомор пантерный (сильноядовит)

Мутинус Равенеля (несъедобен)

Мухомор вонючий (смерт. ядов.)

Мухомор порфировый (слабоядовит, галлюциноген)

Мухомор весенний (смерт. ядов.)

Решеточник красный (несъедобен)

Поганка бледная, мухомор зелёный (смерт.ядов)

Рядовка тигровая (сильно ядовит)

Паутинник оранжево-красный (смерт. ядов.)

Паутинник красивейший (смерт. ядов.)

Рядовка белая (слабо-ядовитая, несъедобная)

Рядовка серно-жёлтая (слабоядовит)

Свинушка тонкая (возможно ядовитая) 

Шампиньон желтокожий (среднеядовит)

Энтолома весенняя (ядовитый)

Между тем, следует помнить, что даже 100 % съедобный гриб, который рос в двух метрах от оживлённой федеральной автотрассы или около забора каучукового завода станет ядовитым и несъедобным. Грибы, как губка впитывают все гадости из окружающей среды. Количество яда в таких грибах зависит лишь от того, как долго он рос в таких неблагоприятных условиях.

Существуют вкусные съедобные грибы, но при употреблении человеком алкоголя, начинают вырабатывать в организме яды (К примеру навозник серый или белый). У некоторых грибов (к примеру свинушка тонкая) яд в организме накапливается в течении долгих лет, после чего отказывают почки и человек может даже умереть. Хотя смерти от свинушки тонкой зарегистрированы только в Европе, где более тёплый климат. В России официально отравлений и смертей от свинушки тонкой не зарегистрированы. Или свинушки в России съедобные, или возможностей медицины по установлению истинных причин смерти пока не хватает. В большинстве же случаев Яд, содержащийся в грибах, начинает проявляться в организме от получаса до 14 дней.

При симптомах грибного отравления главное вовремя принять неотложные меры медицинской помощи к человеку, употребившему ядовитые грибы и вызвать квалифицированных медицинских работников.

Наиболее распространённые несъедобные и ядовитые грибы в центральной России, Украине, Белоруссии, Казахстане, а также съедобные грибы ошибочно считающиеся ядовитыми (из издания М. В. Вишневского, 2010 г. "Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники. Сравнительные таблицы")

Ядовитые грибы и съедобные: отличия

Смотрите также:

Описание съедобных грибов с фотографиями

Лесные ягоды, плоды, орехи

Лекарственные и съедобные растения

Источник: gribysedobnye.ru

40 КОММЕНТАРИИ

  1. Please let me know if you’re looking for a article writer for your weblog. You have some really great posts and I think I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d really like to write some material for your blog in exchange for a link back to mine. Please blast me an e-mail if interested. Regards!

  2. I seriously love your site.. Pleasant colors & theme. Did you create this web site yourself? Please reply back as I’m wanting to create my very own website and want to learn where you got this from or exactly what the theme is called. Thank you!

  3. Pretty nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I have really enjoyed browsing your blog posts. In any case I’ll be subscribing to your feed and I hope you write again soon!

  4. We are a group of volunteers and starting a new scheme in our community. Your site provided us with valuable information to work on. You have done an impressive job and our whole community will be grateful to you.

  5. Hi there! I could have sworn I’ve been to this site before but after browsing through some of the posts I realized it’s new to me. Nonetheless, I’m definitely pleased I found it and I’ll be bookmarking it and checking back regularly!

  6. Wonderful goods from you, man. I’ve understand your stuff previous to and you’re just too fantastic. I really like what you’ve acquired here, really like what you’re stating and the way in which you say it. You make it entertaining and you still take care of to keep it smart. I cant wait to read far more from you. This is actually a wonderful website.

  7. First off I want to say terrific blog! I had a quick question that I’d like to ask if you don’t mind. I was curious to know how you center yourself and clear your thoughts before writing. I have had trouble clearing my mind in getting my thoughts out. I do enjoy writing but it just seems like the first 10 to 15 minutes are wasted just trying to figure out how to begin. Any suggestions or tips? Cheers!

  8. I’m not sure where you are getting your info, but good topic. I needs to spend some time learning more or understanding more. Thanks for magnificent information I was looking for this information for my mission.

  9. Крупный учебный и научно-исследовательский центр Республики Беларусь. Высшее образование в сфере гуманитарных и естественных наук на 12 факультетах по 35 специальностям первой ступени образования и 22 специальностям второй, 69 специализациям.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ